09:00-09:20 活動報到與開場說明
09:20-09:50 木鱉果營養特色與健康飲食介紹
09:50-10:20 木鱉果食材處理與料理應用示範
10:20-11:40 木鱉果機能性餐食分組實作
11:40-12:10 料理成果展示、品嚐與營養交流
12:10-12:20 綜合討論與問題諮詢
12:20-12:30 活動總結與賦歸